A NOSSA HISTÓRIA

Tudo começou há algum tempo atrás...

Somos um negócio de família criado em 2011


A Alquimia dos Sabores é uma empresa familiar que nasceu da tradição de aproveitar excedentes de fruta através da confeção de doces para consumo próprio e para oferta a familiares e amigos.

Em 2003 os elementos da família fixaram-se na região de Palmela, onde a agricultura mantinha uma presença muito forte, dedicando-se ao cultivo e criação de tudo o que necessitavam para a sua alimentação, nunca perdendo ao longo do tempo a tradição de produzir doces para aproveitar a fruta que não se consumia.


Até que um dia tudo mudou...

Valorizamos a tradição de plantar vegetais e frutas


Tudo mudou num ano de grande produção de courgette em que abraçámos o desafio de aproveitar também os vegetais em excesso, transformando-os em doces deliciosos que se tornaram na sua grande aposta para entrar no mercado.

Combinando a experiência e o método artesanal dos mais velhos com os conhecimentos de Química dos mais novos, foram nascendo novas combinações de texturas e sabores que levaram finalmente ao nascimento em 2011 da marca Alquimia dos Sabores, totalmente dedicada à produção de compotas e geleias com recurso a matérias-primas diferentes como flores e ervas aromáticas e também à criação de combinações improváveis de frutas e legumes.

O projeto Alquimia dos Sabores é assim fruto de uma relação especial com a natureza e a sua motivação para produzir sempre “produtos com amor” prende-se com o facto de este projeto espelhar o estilo de vida desta família portuguesa e das suas tradições.

Até que um dia tudo mudou...

Valorizamos a tradição de plantar vegetais e frutas


Tudo mudou num ano de grande produção de courgette em que abraçámos o desafio de aproveitar também os vegetais em excesso, transformando-os em doces deliciosos que se tornaram na sua grande aposta para entrar no mercado.

Combinando a experiência e o método artesanal dos mais velhos com os conhecimentos de Química dos mais novos, foram nascendo novas combinações de texturas e sabores que levaram finalmente ao nascimento em 2011 da marca Alquimia dos Sabores, totalmente dedicada à produção de compotas e geleias com recurso a matérias-primas diferentes como flores e ervas aromáticas e também à criação de combinações improváveis de frutas e legumes.

O projeto Alquimia dos Sabores é assim fruto de uma relação especial com a natureza e a sua motivação para produzir sempre “produtos com amor” prende-se com o facto de este projeto espelhar o estilo de vida desta família portuguesa e das suas tradições.


A NOSSA MISSÃO


Na Alquimia dos Sabores procuramos produzir deliciosas iguarias a partir dos mais nobres frutos e legumes, tendo como principal missão desenvolver, produzir e comercializar produtos biológicos de excelência que possibilitem às pessoas degustar o melhor da vida.


A NOSSA MISSÃO


Na Alquimia dos Sabores procuramos produzir deliciosas iguarias a partir dos mais nobres frutos e legumes, tendo como principal missão desenvolver, produzir e comercializar produtos biológicos de excelência que possibilitem às pessoas degustar o melhor da vida.

O PROCESSO



Neste projeto procuramos controlar todas as fases do processo, desde a produção das frutas e legumes de forma biológica, até à confeção através de técnicas artesanais.

O método de preparação destas iguarias é tradicional e tem-se mantido inalterado durante séculos, mudando apenas as combinações de sabores, texturas e consistências.

Acreditamos que a melhor forma de conservar frutos durante um longo período de tempo é transformá-los em compotas, geleias e marmeladas e que esta é a receita perfeita para desfrutar com prazer destes produtos e tornar possível comer frutos primaveris por alturas do cair da folha, e frutos estivais ao calor da lareira.

O PROCESSO



Neste projeto procuramos controlar todas as fases do processo, desde a produção das frutas e legumes de forma biológica, até à confeção através de técnicas artesanais.

O método de preparação destas iguarias é tradicional e tem-se mantido inalterado durante séculos, mudando apenas as combinações de sabores, texturas e consistências.

Acreditamos que a melhor forma de conservar frutos durante um longo período de tempo é transformá-los em compotas, geleias e marmeladas e que esta é a receita perfeita para desfrutar com prazer destes produtos e tornar possível comer frutos primaveris por alturas do cair da folha, e frutos estivais ao calor da lareira.

 

OS VALORES



Os nossos valores funcionam como um compasso para as nossas ações e descrevem com rigor como nos comportamos para com todos.

• Integridade • Responsabilidade • Qualidade • Paixão • Inovação • Diversidade

 

OS VALORES



Os nossos valores funcionam como um compasso para as nossas ações e descrevem com rigor como nos comportamos para com todos.

• Integridade • Responsabilidade • Qualidade • Paixão • Inovação • Diversidade